Resep Membuat Untuk-untuk Khas Kalimantan Selatan

Resep Untuk-untuk Khas Kalimantan Selatan – Untuk-untuk merupakan makanan khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari campuran tepung terigu, susu kental manis, margarin, ragi, gula pasir, kuning telur dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan yang dicampur tersebut lalu diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Makanan berbentuk bulat ini menggunakan unti kacang hijau atau unti kelapa sebagai isiannya. Rasanya manis, sedap dan cocok untuk camilan keluarga.

Kalau Anda berkunjung ke Kalimantan Selatan, pasti sangat mudah untuk menemukan jajanan ini. Di toko kue, pasar tradisional dan lain sebagainya. Harganya pun lumayan murah dan Anda bisa memborong untuk bekal di perjalanan. Namun, apakah tidak terlalu mahal jika Anda harus membelinya di tempat lain, sementara sudah ada resep untuk-untuk khas Kalimantan Selatan yang bisa Anda terapkan di rumah?

Untuk-untuk Khas Kalimantan Selatan

Anda bisa membuatnya dengan resep tersebut. Prosesnya seperti membuat kue pada umumnya. Tapi, dengan resep untuk-untuk khas Kalimantan Selatan ini akan dibuat jauh lebih mudah. Anda penasaran bagaimana proses pembuatan yang sangat gampang tersebut? Baca kelanjutannya di bawah ini!

Bahan:

• ½ kg tepung terigu
• 1 ¼ ons gula pasir
• 1 ½ ons margarin
• 6 gram ragi instan
• 5 butir kuning telur
• 1 sachet susu kental manis dicairkan dengan ¼ liter air
• ¼ sendok teh vanila
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Bahan Isian:

• Unti kacang hijau atau unti kelapa

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah untuk mencampur ragi instan bersama satu sendok tepung dan air secukupnya. Aduk-aduk lalu diamkan selama seperempat jam hingga mengembang
2. Campurkan biang tersebut dengan sisa tepung terigu, margarin, kuning telur, susu cair dan vanila. Tuangkan susu cair tersebut sedikit demi sedikit sembari diaduk
3. Uleni adonan tersebut hingga kalis dan tidak lengket di tangan kemudian diamkan selama setengah jam
4. Kempiskan adonan dan timbang masing-masing ¼ ons atau sekitar 25 gram dan bulatkan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis
5. Ambil satu buah adonan lalu isi dengan unti kacang hijau atau unti kelapa siap pakai. Bulatkan kembali. Diamkan selama kurang lebih seperempat jam
6. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng adonan yang sudah berisi unti sampai matang dan berubah warna. Angkat lalu tiriskan
7. Sajikan untuk-untuk khas Kalimantan Selatan di piring saji dan siap untuk dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Aria Kusuma Khas Kalimantan Selatan
15 buah kue akan dihasilkan resep untuk-untuk khas Kalimantan Selatan. Sekarang, Anda sudah bisa menyantapnya di waktu luang jika kekurangan camilan. Dengan kopi, teh atau susu semua jadi jauh lebih nikmat. Semoga Anda menyukainya dan selamat mencoba resep lain yang kami bagikan. Salam koki!